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魚をもらいました。つってきたものだそうです。 けっこうとげとげしていて、調理（エラだし、内蔵出し、うろことり）のとき大変です。 以下今日は私が調理したものです（笑
before:
after:
醤油とみりんと砂糖でにつけました。脂身はあまりないあっさりした白身ながら濃厚な味が。 調理中に口から魚がたべた小魚が、ゲロンと、でてきてびっくり☆
投稿者 iida : 2008年01月12日 23:48
