2007年06月30日
６月２９日の夕食
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豚肉とにんにくの茎の炒め物
サラダ
かきたま汁
ご飯
お菓子たくさん
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食後子供がお菓子をほしがり、
ダメというのが面倒でほしがるだけあげました。
というか、私が食べたいだけ食べてしまいました・・・（＾＾）ゞ
クッキー、グミ、ラムネ、かっぱえびせん、こんにゃくゼリー、はてはコーンポタージュ味のスナック（！）・・・
よー食べたなぁ。時々切れるんです。
昨日は暑かったし。（←カンケー無い）
「豚肉〜」は、夏になると食べたくなります。
昨日は子供向けに、人参もピーマンもキノコも入った
野菜強化バージョン。（でもほとんど親が食べたかも・・・？）
にんにく＆ショウガのみじん切りをひたすら入れて、美味いんだコレが。
サラダは、レタス・トマト・キュウリをフレンチドレッシングでもんだものですが、
（かけるだけよりもしんなりしてたくさん食べられる♪）
昨日のは家でとれたフレッシュバジルと、
にんにくのすりおろし入り。
・・・疲れてたのかな、身体が？ 書いてて気付きました。スタミナモノだらけじゃん。
2007年06月02日
今週の夕食は・・・
今週は、実にやる気のない献立でした。
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月曜：肉じゃが／レタス炒め／温野菜のカレーマヨソース／みそ汁
火曜：ラーメン／温野菜サラダ
水曜：シチュー／サラダ
木曜：揚げ出し豆腐／焼き魚（味付けシルバー切り身）／たたき山芋の梅肉添え／みそ汁
金曜：カレーライス／サラダ
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月曜と木曜だけはなんとか体裁を整えていますが、
よく見るとすごーく簡単なメニューばかり。
炒めただけのレタスとか、焼いただけの魚とか。
ラーメン・シチュー・カレーに至っては、
メイン＋サラダだけのお手軽さ。
（一応子供とオットのリクエストに応えて、なんですが）
だからといって、他のことがはかどっているかというとそうでもなく、
単にだらけてるだけ、って感じです。
来週はもうすこし、ちゃんと考えよ。
2007年05月26日
５月２１日〜２３日の食事
今回はまとめて３日分です。
リメイクアイディアバージョン。
（今回のものはティコちゃんのママの手に入るものばかりよ〜！多分。）
ーー５月２１日ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
クラムチャウダー
ラタトゥイユ
サラダ
こってりメニューですが・・・
潮干狩りに行って大量の貝を消費するために
クラムチャウダーを作りました。
ラタトゥイユには、ズッキーニだの、パプリカだの、茄子だの、
タマネギだの、キノコだの、まだまだ他にも、
鍋に山盛りの野菜がみるみる小さくなります。
野菜の煮物の気分で。
（それにしてはカロリーが高い・・・）
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ーー５月２２日ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
鶏胸肉のカレーケチャップ煮
サラダ
２１日のラタトゥイユにキャベツ・タマネギを大量に投入して蒸し煮。
鶏胸肉に酒・塩・蜂蜜で下味をつけて、小麦粉とカレー粉をもみ込み、ソテー。
これをラタの鍋にぶち込み、ケチャップを入れて煮込む。
すると、大変美味しいカレーケチャップ煮の出来上がり。
ご飯にかけると、ハヤシライスみたいな、カレーライスみたいな、
不思議な食べ物ですが、野菜の甘みが、ホントに美味しいんです！！
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ーー５月２３日ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
カレー風味のパン粉焼きグラタン
ポテトサラダ
みそ汁
グラタン皿に、茄子の輪切りをいれてチン。
少し残しておいたカレーケチャップ煮をグラタン皿に入れ、
ここにチーズとパン粉をたっぷりのせて焼きます。
すると、カレー風味のグラタンができちゃった！
普通のカレーライスでは味が濃すぎると思いますが、
コレはケチャップと野菜の甘みがグッド！
パン粉焼きにすると、見栄えも良くて食感も楽しいですね。
ちょっとハイカロリーなものが続いたので、
汁ものはみそ汁。節操のない折中メニュー（笑）。
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その場その場で場当たり的にメニューを組み立ててたら、
今回は大成功でした。
これを家計的・栄養的に戦略をもってできるようになると
ワンランク上の主婦になれるのかなぁ・・・むむむ。
2007年05月15日
５月１４日の夕食
ますますわんぱくな坊。
ゲキレンジャーとボウケンジャーに夢中です。
戦いごっこが大好きなのですが、
家ではもちろん姉がターゲット。
「もぉ〜許さないぞ〜！たぁっ！」とか何とか言いながら
嬢に突進して行きます。
でも一応わきまえていて、蹴りやパンチを本人に当たらないように避けている。
ただし避けたところに私が居ると、直撃。
昨日はものすごい頭突きを、２発くらいました・・・。
目から火花出ました、マジで。
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シチュー
マカロニサラダ
蕗の卵とじ
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洋風だか和風だかわからないメニュー。
本当は和食にするつもりだったのが、
子供たちがどうしても「シチューが食べたい！」と。
シチューのベース（←しばらく前にやったキャベツスープの汁(^^;))
のみ冷凍してあったので、ここにホワイトソースを作って投入。
先週使った生クリームを入れたら、やっぱり美味しい。
蕗は舞茸と、昨日の豆腐の残りで。
思い切りシチューには合いませんでしたわ。
美味しかったけどさ。３日かかって頂いた蕗を完食。
ごちそうさまでした。
2007年05月14日
５月１３日（日）の夕食
家族で名古屋港水族館に行きました。
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鯵の干物
男前豆腐
茹で野菜サラダ
水菜と焼き油揚げのサラダ
みそ汁
蕗・人参・椎茸の混ぜご飯
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混ぜご飯がメインで、あとは付け合わせ程度というメニューでした。
蕗はお客様に頂いたものですが、
自宅か自宅近くでとれたものらしく、すごく香りがよかった。
男前豆腐、って知ってますか？
これはとっても高い豆腐なんですが、味がいい！
いろいろ食べましたが、私は「豆腐屋ジョニー」が好きです。
昨日食べたのは、しっかり水切りをできるタイプなのかな？
すごくしっかりした口当たりで、味が濃かったです。
水菜には、やっぱり油揚げ！
グリルで両面焼いた揚げを刻んでポン酢をかけるだけですが、
めっぽう旨いんです。子供向きではないですね。
メニューだけだと、その日に何があったかのイメージがつかめないので
はじめに一言入れてみましたが、なんだか唐突かなぁ。
水族館は、ほぼ半年に一度のペースで行ってますが、
今回はクーちゃんのトレーニングが見られました。
だんだん名古屋港水族館にもなれて来たみたいですね。
2007年05月08日
５月７日の夕食
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鶏とタケノコ・ピーマンの味噌炒め
バンバンジー風サラダ
マカロニサラダ
みそ汁
ご飯
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鶏が多いですが、これには理由が。
昨日、鶏ガラスープを作りました。
これ、むしると結構あるんですよね。
で、そのうちの１／３を炒め物に、
１／３をサラダにした訳です。
残りの１／３は翌日の弁当。
炒め物は、ガス展でもらった「献立いろいろみそ」を使用。
ダンナサマのウケは、いつもすこぶる悪い。
私も不味いことわかってたので
ガス展自体に行ってなかったのですが（毎年景品がこれ）、
叔母がわざわざ行ってくれて、わざわざ２パックもくれたのです・・・（苦笑）。
私がうまく使いこなせないだけなんでしょうけど。
サラダは、いつもはもやしを使うのですが、
今回は茹でた新キャベツを使用。
キャベツが大皿一杯になってしまったのですが、
いくらでも食べれる食べれる。
タレは先週作った「煮豚の汁」を使って作りました。
とてもコクがあって美味しかったです。これいいわ。
マカロニサラダは、風邪をひいて喉が痛い嬢のために作る。
（柔らかく茹でたマカロニは口当たりもよく、
嬢の好物なので。）
でも、食事前に自分で布団に潜り込み、
そのまま寝てしまいました。調子悪そう。
喉がとても赤くなってます。
今朝は治まってといいけれど。
みそ汁は、里芋・ジャガイモ・人参・エノキで作ったら、
とてもビミョーな味になってしまいました。
揚げを切らしていたのは痛かった。
味が虚ろというか。気に入らん。みそ汁で失敗するとは。
まぁ全体的に料理がうまく行かなかったのは
嬢の調子が悪いせいだと思おう（笑）。
2007年05月07日
５月６日の夕食
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もやしのキャベツ巻きチーズソース
南瓜の煮物
インゲンの胡麻和え
みそ汁
ご飯
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「もやしの〜」は、新聞屋さんにもらった冊子についていたのを、
早速作ってみたものです。
１ 春キャベツ・もやしをそれぞれ茹でて塩こしょうで下味をつけ、
２ ベーコンを細切りにして軽く炒め（今回はレンジでチンしました）、
３ キャベツにもやしとベーコンを巻いて、
４ 牛乳にチーズを入れて加熱し味を整えたものを添える
という、簡単なものなのですが、作ってみると結構美味しい！
この時期のキャベツはゆでるだけで甘いし、
もやしをキャベツの中に入れていることで、
歯ごたえが程よくシャキシャキと感じられてよかった。
牛乳＋チーズをドレッシングっぽく使うというのは始めてでしたが、
ジャガイモやブロッコリーに応用できそう。これも美味しかった。
単なる茹で野菜に比べれば少々手間がかかるので、
他は手抜き。野菜中心のヘルシーメニューでした。
休日夜のお楽しみとして、テレビ＆映画を見ながら食事。
マジレンジャー・プリキュアマックスハートを見たあと、
「耳をすませば」を久々に見る。
なかなか子供の集中力は続かないけれど、
だんだんジブリ作品も見られるようになってきました。
トトロ→千と千尋→ナウシカ→耳をすませば ときていますが、
次は魔女宅くらいかな？
ジブリ作品を見ると、何となく家族関係が穏やかになるように思います。
見終わったあと１０分くらい（笑）。
2007年05月06日
５月５日の夕食
久々の洋食メニュー。
最近、絶対胃がおおきくなってるわ〜。
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鶏胸肉のソテー、クリームソース煮込み
春キャベツとピーマンのスープ
パスタ二種（トマトソース、ペペロンチーノ）
バゲット
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鶏肉は、いつもは使わない胸肉。
ぱさぱさしててあまり好きではないんですが、
今日のメニューにはぴったり。
胸肉を少うし焦げ目がつくくらいにソテーして、
ここに新タマネギと白ワインを入れて蒸し焼き。
最後に生クリームを投入して味を整えゆっくり煮詰めると・・・
んまいっ！ワインが進むわ〜。（子供ウケは、「普通」でした）
いつもはタマネギをじっくり炒めてソース作ったりするんですが、
新タマネギだとフレッシュなままでも美味しいので
白さも美しい一品になりました。
春キャベツのスープは、ベーコンとコンソメで炊いただけですが、
これも短時間で甘みが出て、旬の幸せを感じます。
トマトソースのパスタ、ペペロンチーノはいつも通り。
ペペロンチーノは結構辛く仕上がったのに、子供たちが食べる食べる。
（そのあとで水をがぶ飲みしてましたが（笑））
麺を一部のこしておいて、クリームソースに絡めて食べたので、
最終的にはパスタ３種で幸せ〜♪
GW前半は忙しく過ごしたものの、昨日今日と予定が入ってません。
毎年、かつかつに予定を入れちゃうんですが、
のんびりと過ごすのもいいものですね。
さて今日は何をつくろうかな〜。
2007年03月24日
３月２３日の夕食
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かにかま玉
鶏つくねの中華スープ
蕗の煮物
ほうれん草のおひたし
ご飯
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またしてもクックパッドネタ。
といっても、まるまるそのレシピで作った訳ではなく、
「かにたまの『かに』はかにかまぼこで！」のアイディアを拝借。
かにたまって、要は具入り卵焼きの甘酢あん掛けなんですね。
ものすごく簡単で、ものすごく安くて、ボリュームも満点。
これから手抜きの晩ご飯にいいわ♪
・・・でも、４人分作るのに、油は大さじ３〜４杯（ざっと４００キロカロリーくらい！？）、
砂糖は大さじ６杯（何グラムぐらいだろ？５０グラムとして２００キロカロリー近く）
しかも中華料理屋で食べるものに比べたら随分さっぱりしてます。
あんまりしょっちゅうはできませんね。
鶏つくねスープは、白菜をいれて。
鶏ガラスープの元を使用。
最近はガラスープをとってる余裕が無くって・・・。
鶏つくねから出汁が出るので、無くてもよかったかもしれません。
蕗は、前日（２１日）に母がゆでておいてくれたもの。
（ちなみにこの日は、母作筍＆蕗ごはん）
普通に炊いたつもりが煮詰まって辛くなってしまったので、
刻んで今日の混ぜご飯にしようと画策中。
最近料理本を見るヒマが無かったので料理に行き詰まりを感じていたのですが、
人間インプット（クックパッド）があると頭の中が新鮮になるようです。
またアウトプット（これですね）は励みになります。
食事メニューばっかで申し訳ないですが、
我が家の健康のため（？）よろしくおつき合いくださいね。
2007年03月20日
３月１９日の夕食
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鶏肉とキャベツのカレーケチャップ煮
ポテトサラダ
ご飯
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キャベツの料理がすっかりワンパターンになってしまってたので、
行き詰まってweb検索。
ここで見つけたレシピです。
帰ったのが６時半すぎになってしまったので、
大急ぎで作る・・・けど、初めてのメニューで要領悪く
２品だけになってしまいました。
カレーとサラダ、みたいな感覚だったら、まぁいいか。
ケチャップが入っているのでカレーの味も優しくなり、
キャベツの甘みがまたたまらない一品でした。
ポテトサラダは、お手伝いすると言って子供が取り合い。
結局嬢が芋をつぶして、坊が卵を切って、そのあと嬢が混ぜる、ということで
決着したみたいでした。
手伝わない方が早いわっ！・・・の一言を、
抑えて抑えて・・・(-_-;;)
2007年03月19日
３月１８日の夕食
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すき煮
アボカドとトマト、きゅうりのサラダ
みそ汁
ご飯
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すき煮は、☆牛肉☆をタマネギ、エノキ、糸こんにゃくなどと一緒に
砂糖と醤油で煮込んだだけですが、けっこう手軽で美味しいんですよね。
糸こんにゃくは２袋入れましたが、あっという間にみんな食べちゃう。
牛肉めったにつかわないので、思わず星をつけちゃった。
サラダはマカロニ入り。
アボカド子供が食べるかな〜と思ってましたが、
あまり気にせず口にしていたので、大丈夫だったみたい。
みそ汁は芋２種とチンゲンサイ入りでした。
子供たちの合奏練習でした。
来月３歳の坊が、久々に皆の前に立つことができました！
（最近ずっと、「イヤイヤ」だったのです）
彼は結構押しの強い性格なのに、
できないことに対して非常に尻込みするというか、気弱というか・・・。
これで少しは自信をもってくれるといいのだけれど。
娘は、現在メヌエットの２番を練習中。
来月のコンサートでこの曲を弾くので、
みっちり練習してます・・・が、なかなか。毎日がバトル。
その後、午後はドッペルコンチェルトの合わせ。
前出のコンサート、弦楽合奏でドッペルやるのですが、
なんと私はビオラで出演♪
ソロを小学生〜高校生の子供たちが弾くのですが・・・どうなることやら。
がんばれよぉ〜、って感じです。
子供たちとダンナサマはその間、森林公園へ。
尾張旭にある巨大公園なのですが、よく遊んだらしいです。
２時間たっぷり遊んで、子供たちはまだ遊び足りなかったみたい。
体力ついたなぁ。
2007年03月13日
３月１２日の夕食
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鰤大根
オクラと納豆の和え物
かきたま汁
ご飯
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メインディッシュは鰤大根です。
鰤のうまみをたっぷりと含んだ飴色大根がたまらない。
これでyoshieちゃんに頂いた大根は全て終了・・・。
この鰤、セミナー帰りに高島屋で購入。
ぶりのあらがパックに山盛りで４００円でした。
あらとはいえ食べるところはたくさんあるし、
むしろうまみとしてはこっちの方が出るので、
切り身を使う気のしない私です。
オクラも７７円かそこらで買ってきましたが、
国内産ではありますが、やっぱり夏の農協で買うオクラが恋しいですね。
納豆と鰹節で和えたら、子供たちが取り合い。
かきたま汁には九条ネギたっぷり。
身体もあったまるし、甘みも出て上々です。ごち。
2007年03月10日
３月９日の夕食
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回鍋肉
大根のツナサラダ
ほうれん草の胡麻和え
キャベツスープ
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先日、yosieちゃんから頂いたお野菜で作りました。
＃いつもありがとぉ〜！
他のメニューにしようと思って開いた料理の本を見て娘が
「これ食べたい！」と言って指差したのが回鍋肉。
材料は揃っていたので、早速一緒に作りました。
キャベツの葉っぱを渡すとちぎってくれる。
お肉に酒と塩をいれたら揉んで下味をつけてくれる。
調味料をボウルに入れておいたら混ぜておいてくれる。
これだけでとっても助かっちゃうんです。
ちぎったキャベツをレシピに合わせて300g計量。
調味料を入れるときには、大さじ小さじの使い方を教える。
ついでに大さじ小さじの関係(15ccと5cc)についても教えておく。
すぐに覚えられることではないですが、料理は毎日ですからね。
楽勉です。（←親野智可等さん提唱。興味ある人はググって見て下さい）
できた回鍋肉はとびっきりの味でした。
素材が美味しいと、キャベツの甘さがまた活きるね。味噌にぴったり。
大根のサラダは、これも頂いたものですが、
数日前に人参と一緒に短冊に切って塩漬けしておいたものです。
これを毎日食べてます。
ポン酢と鰹節をかければ和風サラダ。
マヨネーズをかけるだけで、簡単な朝食の一品。
昨日はツナとマヨネーズで和えて、トマトを添えました。
今日はホタテ缶と和えようと思ってます。
ところでこの大根も恐ろしく甘かったので、
短冊に切る間に、随分子供たちのおなかの中に消えて行きました。
おいしい野菜って、いいですね。
スーパーの野菜では、よほど鮮度がいいものでないと、子供はこういう反応しませんから。
2007年03月03日
３月２日の夕食
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おでん
ごはん
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をを！ひらがな６文字とは！
週頭に、おでん用に練り物を買って来てあったのですが、
すっかり忘れていて慌てて作りました。
賞味期限２日ほどすぎてましたが、気にしない気にしない♪
おでんと言えば、ことことじっくり煮込んで美味しいもの。
しかし！帰って来たのが６時過ぎで、煮込んでる暇はない！
仕方が無いので、圧力鍋で作りました。
圧力鍋の中に下ごしらえした材料をどんどんぶち込み、
味付けして加熱！
結果は・・・やはりあのおでんの「じっくり煮込んだ感」は出ませんでしたね。
そこそこ食べられる味かな・・・という程度。
次回はもっと真面目におでん作ろうっと・・・って、もう春じゃん！
2007年02月25日
２月２４日の夕食
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豚肉と小松菜の煮物
もやしと菜花の胡麻マヨサラダ
お刺身
みそ汁
ご飯
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お店から帰って来て、みんながお風呂に入っている間にダッシュで作りました。
豚肉ー小松菜なんて、チョー手抜き煮物なんですが、
美味しいんですよね、これ。
菜花はご近所から頂いたもの。
売ってるものと比べて、茹でたときの緑の濃さが違う！！
お刺身は、近所のスーパーで買ってきました。
マグロとサーモンが５切れずつくらい入って、
３５０円、しかも１００円引きになってました。
一切れ２５円としてはなかなかの仕事でした♪
手抜き料理のときは、とにかくみそ汁にしこたま野菜を仕込みます。
治部坂に行ったときにゲットした信州味噌を最近使ってるのですが、
赤みそと併用するとこれがまた美味で！
以前にためしてガッテンか何かで言っていたのですが、
味噌のブレンドは出汁の相乗効果みたいなもので、
足りないうまみを補いあうとか。
それでも日によって美味しいときとそうでないときがありますが
（多分野菜のうまみ成分のバランス、ですよね）
今回のは出来は上々でした。
ちなみに入れた野菜は、茄子、大根、タマネギ、里芋、ネギです。
今朝はこれからチーズフォンデュ。朝ご飯から全開です♪
2007年02月22日
２月２１日の夕食
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鰤の煮付け
サツマイモのレモン煮
ほうれん草のごま和え
ネギ・わかめ・豆腐の汁
ご飯
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一転、和食です。
・・・とはいえ、鰤だったり芋だったりでカロリーは高め。
サツマイモのレモン煮は、いつもは砂糖でやるんですが
今回は蜂蜜で炊いてみました。
瓶の蜂蜜の底の方が使いにくくなってしまったので、
お湯入れて振ってじゃーって。
やっぱり蜂蜜＋レモンは風味合いますねぇ。
ほうれん草のごま和えは、子供たちが恐ろしく食べます。
テーブルに並ぶ前に、味付けしていないものをつまみ食いされ
かなり目減りしてしまう・・・これって喜んでいいことかなぁ。
汁は、ネギをしこたま入れて、塩と醤油で味付け。
ネギは長く炊くと何とも言えない甘みが出るんですね。
身体があったまります。頂き物のネギがありがたい。
長女が風邪気味なんですが、これで撃退できるといいな。
一昨日はトンカツでした。
メインディッシュのボリュームにご飯がたくさん余り、
昨日のお弁当にはチャーハンを作って完璧・・・だったのですが、
私が家を出る前にママからメール。
「ミモザ（いつもいってる店の裏の喫茶店）のランチ、カツカレーだって。
予約分しか揚げないらしいから欲しかったらミモザに先に寄って」
その場でチャーハンを食べ、昼食にはカツカレー食べましたがね。
ここのカレーはものすごく旨いんです。喫茶店の域を超えてる。
・・・けど体重計が怖い。メジャーはもっと怖い。
2007年02月13日
２月１２日の夕食
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豆ご飯
茶碗蒸し
秋刀魚のみりん干し
南瓜の煮物
血肝のにんにく炒め
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久々の食事メニューです。豆ご飯が嬉しくてアップ。
豆は「鹿児島産」とのことですが、
この時期に出回ってる豆ってハウスものなんでしょうか？
それとも保存してあるもの？ご存知の方いたら教えて下さい・・・
茶碗蒸しには菜花を入れて彩りよく春っぽく。
血肝は、血が足りないと感じるときの定番メニューですが、
酒と塩だけの味付けでうまいんだこれが。
プリキュアマックスハートのビデオを見ながら食べました。
休日は「パーティー」と称してテレビの部屋で食べることが多いんです。
たまにはいいかな？と思ったのですが、やっぱりテレビに釘付け。
箸が止まっちゃいます。いけませんね。
（テレビに釘付けなのは私も一緒で・・・全然子供のこと言えない（苦笑））
プリキュアって絶対、ヲタなアニメーターたちが萌えながら創ってると思うんですが、
自分もうっかり楽しみながら、「世の親たちそこんとこわかってんのかなぁ？｣なんて
思っちゃいました。考え過ぎ？？
2007年01月11日
１月１０日の夕食
最近お食事日記を怠っていたので、またはじめようかと。
こんどはいつまで続くかな？（はじめから弱気）
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鯛の塩焼き
餅巾着の煮物
カボチャの煮物
切り干し大根の炒め煮
みそ汁
ご飯
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鯛は近くのスーパーで３５０円で売っていました。
美味しかったけれど身が少ない。一尾を４人で食べるにはちょっと。
けれど２尾は買えんなぁ。
餅巾着、娘のリクエストでやったのに、
熱いうちは食べられず、さめた頃にはお腹いっぱいで硬い。
食べたのは一口だけ。もうっ！
餅の他に牛蒡と人参、それに鶏のひき肉に下味をつけたものをいれました。
美味しかったよ。
かぼちゃと切り干し大根は前日にたくさん作っておいたの。
寒い時期はこういうことができるからいいね。
2006年09月05日
９月４日の夕食
モロヘイヤのお焼き
ダブル茄子と鶏の煮物
茹で落花生
みそ汁
ご飯（十穀米入り）
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最近メニューの記事があんまりなかったですね。久々。
モロヘイヤの〜は、小林カツ代さんのメニューで、すっかりうちの定番になりました。山ほどのモロヘイヤと納豆、じゃこが食べられます。その上安くて美味。メインディッシュだけど４人分２００円いかないんじゃないかな？
ダブル茄子〜は、丸ごとの小さい茄子と、茄子の形の生麩を、鶏味で炊いてみました。生麩は以前は調理が苦手な食材でしたが、煮含め方のコツがだんだんわかってきて、最近はたびたび登場。子供も大好きです。
落花生は、実家で生のものを頂いたので。茹でただけですが、郷土の味って感じで、これまたおいしい。
これから食欲の秋。皆さん気をつけましょうねぇ！
2006年06月15日
６月１４日（水）の夕食
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スタッフドピーマン
豆とサニーレタスのサラダ
ネギのスープ
スパゲティ
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久々の洋食メニューでした。
スタッフドピーマンは、カラーピーマンを使って可愛く。
緑、黄、橙、赤の４色が鮮やかで、娘は喜んでます。
でも坊は肉料理、食べないんだなぁ。
サラダに使った豆は、茹でたのが真空パックで１００円。
これも数種類の豆を使っているので、カラフルです。
ほんのちょっぴり、おろしにんにくと胡椒を入れたら、
娘には敏感に察知されました。
坊は豆ばかり、ものすごい量を食べました。
スパは、親はペペロンチーノ。
子供にははじめ「素スパゲティ」をあげてましたが、
もう食べないかな？と親がシーチキンとキュウリを乗せて食べ始めたら
坊は奪い取ってがつがつ。
娘は相変わらず味無しが好きです。
2006年06月07日
６月６日の晩ご飯
最近つけてませんでしたが。
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イワシの梅煮
ポテトサラダ
ほうれん草と人参の胡麻和え
味噌汁
ご飯
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イワシは、みつひろが驚くほどがつがつ食べてました。
結構辛く煮付けたんだけど。
胡麻和えに胡麻油と酢を入れるワザを最近発見。
ちょっとナムル風ですが、この時期あっさり頂けておいしいです。
こどもたちはコレ以外にも、茹でただけのマカロニを取り合いしてました。
2006年05月18日
５月１７日（水） 遠足
かさねさんの遠足でした。
あいにくの雨でしたが、東山動物園へ。
スタンプ・・・でなく、シールラリーをやりました。
あらかじめ、首にかける大きなネックレスみたいなのを用意して頂いていて、
ここに書いてある動物のところへ行き、
待っている先生にタッチしたらシールを貼ることができます。
これだけの簡単なラリーですが、子供たちは大喜びで動物をさがし、
先生を追いかけています。
いい運動になりました。
帰りのバスでは、まだ元気にはしゃいでいる子供たちの横で、
親の方が爆睡の光景、あちらこちらで見られました（笑）
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キャベツとツナのあっさり煮
生野菜（キュウリ、トマト）
かき玉汁
ご飯、付け合わせ
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「キャベツ〜は」、comoのレシピで作りました。
でもかさねは一言「まずい」と・・・（涙）
うーん、確かにツナを入れると煮物もジャンクな味ではあるが。
かき玉汁は、ほとんど卵とじ状態。
青梗菜やら、豆腐やら、茸やらが、てんこもりです。
2006年05月11日
５月１１日の夕食
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牛ホルモンと新タマネギの炒め物
もやしとニラの卵とじ
スナップエンドウの塩ゆで
ごはん
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かさねのレッスンのあと、
例によっておねーさまたちの演奏を聴きにいくために
猛ダッシュ！でつくりました。
実のところダンナサマを当てにしていたのですが、
私たちが帰り着いた時点でまだ職場に・・・。
帰るまでに子供たちに作りながら食べさせ、
私も食事をかっこんで再度レッスン場へ。
今日はメンコン３楽章を弾いていたおねーさまにうっとり。
レッスンが終了したのは９時近くでしたが、最後まで聴くことができました。
いつになったら弾けるかなぁ。
かさねが弾くようになったら、私もこっそり横で練習しよう（笑）。
５月１０日の夕食
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メカジキの煮付け
ニラともやしの卵とじ
ポテトサラダ
味噌汁
ごはん、付け合わせ
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さあ、ご飯を食べよう！というときに、ぴんぽーん！
友人からほうれん草・スナップエンドウ・新タマネギが届きました。
箱をあけると大騒ぎです。
ふと目を離したら生のほうれん草をばりばりかじってる！
食べたそうな顔をしていたので、丁度出来上がったばかりの味噌汁に入れたら
大喜びで食べてました。ごち！
2006年05月10日
５月９日の夕食
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和風ロールキャベツ
きんぴらごぼう
もやしサラダ
味噌汁
ご飯＆付け合わせ
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他の食事とのバランスから、和風のロールキャベツにしたかった。
ロールキャベツの中身の鶏ひき肉にネギ・酒・醤油を入れたり、
だし汁と酒・味醂・醤油で炊いたりと、
和風味になるような工夫をしてみたのに・・・
あんまり味は変わりませんでした。
なんで〜？
タネが足りなかったのでジャガイモのすりおろしを入れてみたら、
ちょっとプルンとしていい感じ。これは発見かも。応用もできそう♪
2006年05月09日
５月８日（月）の夕食
復活させよう、食事日記。
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鶏手羽の香味蒸し
麻婆豆腐
春雨サラダ
枝豆
ご飯、付け合わせ
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香味蒸しは、醤油・酒で漬け込んだ鶏の手羽肉を、
千切りにしたネギ・生姜・タマネギと一緒に蒸したものです。
見た目も何となくゴージャスで、オススメの一品。
蒸し汁は、のばして青梗菜と卵を入れ、今朝のおかずに。
お弁当は夕食の残りにしっかり味を含ませて。
スープの残りは、今晩のドレッシングのベースにしよう。
バイプロもしっかり使えるところが嬉しい♪
春雨サラダは、子供たちが取り合い。
彩りもよく、最近サラスパよりも気に入ってます。
2006年04月26日
４月２５日（火）の夕食
レンコンハンバーグ
ハンバーグ生地をレンコンにくっつけて焼く一品。
歯ごたえが美味、でも２歳児には不評。
かぼちゃサラダ
新タマネギ入りと無しと、２種作りました。
ものすごい量になってしまいました（汗）。
ニラ玉
味噌汁
ご飯
付け合わせ
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美味しかったけれど、少々食べ過ぎました。
４月２４日（月）の夕食
ブリの照り焼き
若竹煮
山芋落とし焼き
みつひろがめっちゃくちゃ！食べました。
１０ヶあったうち、５個以上食べた後「３個はおとーさんのね！」と
言い聞かせ、その時は一旦静かに。
ダンナサマが帰ってきた瞬間、目がキラーン！
「ちょーだいちょーだいちょーだいこれ！」
攻撃で、その後１．５個はゲットしていました。
食べ過ぎ…。
味噌汁
ご飯
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かさねは、食べながらこっくりこっくり・・・
そのまま着替えさせ、寝かせました。
朝になり、「昨日のばんごはん、なんだっけ？」と聞くと
しばらく考えたあと、「かっぱ寿司！」（←日曜日の夕食）
違うって言ってんのに、保育園から帰ってきた後にもまた
「きのーのばんごはん、かっぱ寿司だったよね？ね？」
…いつから記憶がないんだろう？
2006年04月24日
４月２３日（日）の夕食
かっぱ寿司！！！
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かつてあんなに○×※なことを言っていたお店なのに
今はこんなに重宝している。すみませんかっぱ寿司さん。
実は久しぶり。
ラーメンが無くなってから、すっかり足が遠のいていたのだが、
（だって子供はお寿司食べないんだもん）
ラーメンが復活！ちょっと高くなったけど・・・。
何がいいって、入ってすぐに食べられるのが助かる。テーブルも広い。
子供が食べ物を床にぶちまけた時もにっこり笑って対応してくれた。
困るのは、制御のきかない２歳児が、回転する皿に突進することか。
2006年04月22日
４月２１日（金）の夕食
カレーライス
新タマネギと豆腐の和風サラダ
トマトとキュウリのサラダ
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カレーライスは、１０日ほど前に煮込んだのを、
ルーを入れずに冷凍していました。
新タマネギ・茄子を追加。
これらは煮込み時間が短くても、
というよりも煮込み時間が長くない方が
美味しくていいですね。
新タマネギがおいしい季節。
胡麻と鰹節、醤油をかけて和風サラダにして頂きました。
豆腐は何と、今評判の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」です。
ご存じない方はここを。
なお、スピーカー音量小さくしてご覧になることをお勧めします。
これが近所のスーパーにあるとはオドロキ。
トマトとキュウリはただ切っただけですが、
かさねさんに一部切ってもらいました。
最近は包丁と野菜を渡しておくと、
一応切れているものを渡してくれます。
「一応」のところがポイント。
おっそろしく甘いトマトでした。
ところで、近々私の住んでいる自治体では市議会選挙があるんですが、
このスーパーの社長が出馬するんです。
豆腐屋ジョニーといい、トマトといい、
何だか最近品揃えも品質もいいような気が・・・
贈賄はいけませんが、スーパーでのサービスはいいんですかね。
スーパー出口にオレンジのハッピ・ハチマキの従業員さんが
よろしくおねがいします！ってやってるんですけど・・・。
この品質が選挙後も続くことを期待。
2006年04月21日
４月２０日（木）の夕食
魚の立田揚げ
オクラの胡麻和え
って、なんか「やってるメニュー」って感じですが、
実は、買ってきたお惣菜なんです。
結構美味しいね、と言ったら、
高かった と返事が返ってきました。
かつおの刺身
ホタルイカの刺身
これらは、ママが持たせて下さったもの。
お店近くに美味しい魚屋さんがあるんです。
で、安かったからってかってきて下さったんだけれど、
我が家的にはぜんぜん安くないって感じでした。
ありがたいなぁ。かつおなんてめちゃめちゃ美味しかった。
みつひろも、激しく「もっともっと！」攻撃してました。
味噌汁
ダンナサマ作。ありがとう。
ご飯
佳代作（笑）
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子供のレッスンがあり、一旦帰ってきたときには
ダンナサマがお惣菜を買ってお味噌汁を作ってくれていました。
前記のように（あ、ブログでは後記か）私とかさねは
すぐに出かけましたので、
ゆったりと刺身を味わう余裕がなかったのが残念。
2006年04月20日
５月１９日（水）の夕食
豚肉と豆腐の煮物
ほうれん草の胡麻和え
キュウリサラダ
味噌汁
ご飯
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保育園後も仕事があったため
（といっても、お留守番だけですが）
お店に戻りました。
お店で夕食を作らせてもらって
子供に食べさせたのですが、
一応一汁三菜だけど
ほうれん草はほうれん草だけ
キュウリはキュウリだけ、
煮物に入れた豆腐はお味噌汁に転用などと、
思いっきり手抜きでした。
このペースでは３０品目は達成できませんな。
2006年04月14日
４月１２日（水）の夕食
牛すじ肉と人参の煮物
牛筋メニュー第二弾。
醤油味でたきましたが、肉はともかく
人参がうまい！
うま煮
実家の母が作って持ってきてくれたもの。
みつひろは人参を、かさねはお豆をわしづかみにしてました。
マカロニサラダ
少し前までマヨネーズ味はダメだったみつひろですが、
今回は大皿から自分で取り分けて、勝手に食べてました。
だんだん味覚が変わってきたんでしょうね。
味噌汁
ご飯
４月１３日（木）の夕食
どて煮
牛筋メニュー第三弾。
名古屋風にこってりした赤味噌とこんにゃく、
それに有り合わせの里芋で炊きました。
それほど長く煮込んだわけではなかったですが、
超美味！自画自賛の味でした。
ビール・・・もとい、発泡酒を飲みながら味わいましたが、
これは日本酒に、よりぴったりの味ですね。
もやしサラダ
安くて子供も食べるので、最近定番。
カレー春巻き
数日前に作ったカレーの、鍋にこびりついていた分を
とってあったので、ミニ春巻きにしました。
４分の１サイズにした春巻きの皮で包んであげただけですが、
おつまみにぴったり！
今回はカレーが辛かったので子供たちは辛そうな
顔しながら少し食べただけでしたが、
少し工夫すれば子供の喜ぶメニューになりそう。
今後工夫してみよう。
かき玉汁
ご飯
2006年04月12日
４月１１日（火）夕食
メニューだけでいいやと割り切ると続くもんだ。
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カレーライス
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何と、昨晩のおかずはカレーライス一品です！
あ、付け合わせに斜め切りキュウリがあったか。
でも手抜きって感じ！
今回のカレーは牛筋で作りました。
ことこと煮込む間中はつきあってられないので、
圧力鍋を使用。筋がトロトロに柔らかくなります。
牛筋９８円／１００グラムです。
それで普通の肉よりもダシはいいと思う。
これでカレー作り始めたら、もう普通の肉は使えない。
普通に入れるタマネギ、人参、ジャガイモの他に今回は
さつまいも、デコポン、かぼちゃ、茄子を使用。
さつまいもは煮崩れを期待していたんだけれど、
甘みがベースの味にいいかなぁと思って入れたのに
しっかり形が残ってしまって少し残念。
デコポンは、半分いたんでたのがあって、
生で食べるのはどうよ、って感じだったので
カレーに入れちゃいました。
ダンナサマに告白すると嫌がりそうだったので内緒♪
他に、インスタントコーヒーもちょっと入れてみた。
これは「華麗なる食卓」のパクリ。
３点比較の味覚検査まではしていないので
有異差があるかどうか不明ですが、
「なんとなく」美味しい気がする。ホントかな〜？
かぼちゃと茄子は有り合わせです。
茄子って本当に合いますね。
油をしっとりと含んだ風味がたまらない（・・・やばっ！）
2006年04月10日
４月９日（日）の夕食
焼き肉
養老ミートで買ったもの
焼き野菜
ラーメン
４月８日の夕食
アマゴの塩焼き
子供たちが食べた食べた。
３尾買ってきて、大人１尾ずつ、子供半身ずつの算段が
かさね１尾半、みつひろ１尾、ダンナサマ半身、私はのこりをつつくはめに。
川魚特有の香りがあり味が濃くて、甲州ワインにばっちり合いました。
ニラ玉
これも取り合い。
安いし早いし栄養豊富だし、
後一品足りないときに重宝だ。
マカロニサラダ
春キャベツをたっぷり入れて。
味噌汁
ご飯
2006年04月07日
４月６日
豚肉と筍の炒め物
筍は、自宅で茹でた物だと、炒め物にしても
味や薫り・歯ごたえが残りますね。
かぼちゃの煮物
何と、砂糖を切らしてしまって！
残りの砂糖とハチミツで炊きましたが
んんんイマイチ。
こんにゃくと人参の炒り煮
お弁当の残り（！）です。
とはいっても、夕食を見込んで多めに作っておいたんですが。
これも、砂糖が少なく、いつもと味付けが変わってしまいました。
味噌汁
茸と小松菜
ご飯
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木曜日はレッスンがあるので、大慌てです。
朝のうちに出汁を取るのと、
かぼちゃを醤油入れる直前まで炊くのとはしてあったんですが、
帰ってからはもう戦争です。
支度しながら、食べさせながら、作りながら、食べながら。
メインディッシュの炒め物（ピーマンの入っていない青椒肉絲風）が
一番最後に出来上がり、子供たちが食べなかったのは残念。
大人はこれをつまみながらビール・・・といきたいところでしたが、
残念ながらそんな余裕もなくお風呂タイムでした。
ダンナサマが先に食べ終わってコーヒーを入れてくれたのが
嬉しかったなぁ。これがあるだけで一息つける。
2006年04月06日
4月５日の夕食
麻婆豆腐
最近、とんと辛いのはやってません。
以前は豆板醤ビリビリが定番だったんですが。
春雨サラダ
キュウリとハムの、よくある酸っぱいサラダ。
子供が食べるかどうかなぁと思ってたんですが、
心配無用、取り合いしてました。
簡単だし、これからの定番になりそう。
青梗菜炒め
塩と胡麻油のみですが、実にビールに合います。
ご飯、付け合わせ
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保育園の、入園＆進級式でした。
かさねさんはもちろん、みつひろくんも「なんとなく大きくなった」気分になってるようです。
2006年04月04日
４月３日の夕食
餅巾着
人参・ごぼう・干し椎茸を入れて。
子供たちが「作りたい！」と希望して作ったのですが
（なぜか「食べたい！」ではない(^^;)）
油通ししただけの揚げをかじったり破いたり、
みじん切りにした野菜をばらばらとこぼしたり、
「もうやめてぇ〜っ！！！」って何度叫んだことか。
苦労した甲斐あって（？）美味しかったんですけどね。
手伝ってくれる気持ちは嬉しいけど、疲れる。
若竹煮
この時期の定番メニューですね。
茹でが甘かったのか、すこしエグ味が強く、
子供たちは少ししか食べられませんでした。
大人にはたまらない味ですな。
山芋の短冊
自家製の梅干しでつくる梅ソースは格別。
味噌汁
ごはん
付け合わせ
４月２日の夕食
天麩羅
レンコン、長いも、茸類、ごぼうのかき揚げ、ちくわなどなど・・・
ほぼ「精進揚げ」でした。
味噌汁
ご飯
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遊びにいこうと思っていましたが、
かさねさんは土曜日の夜更かしがたたって眠そうだし、
みつひろくんは鼻水をたらしているしで、家でゆっくり過ごしました・・・私以外は。
私は、家族で出かけないのをいいことに、BONの練習へ♪
夕方遅く、清洲城に花見に出かけましたが、
まだ桜はちらほら（木によっては満開なのが不思議）、
売店もしまっていてちょっと寂しかったです。
４月１日の夕食
鶏肉と根菜の煮物
（ごぼう、人参、レンコン、里芋です。芋は根菜じゃないけどさ）
鶏レバーとニンニクの炒め煮
血が少ない！と思ったらこれ。簡単で美味しい。味付けは酒と塩のみ
ご飯
味噌煮込みうどん
足りない分をこれで補い。
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かさねさんは、どこかのバレエ団の発表会で白鳥の湖全幕をやるというので、
旦那様と一緒に観に行きました。
夕食は私とみつひろくんのみでした。
冷ご飯が一人分あったので、みつひろにはご飯、私はうどんのつもりでいましたが、
当然のように味噌煮込みはあらかたみつひろのお腹の中に消えていきました。
かさねさんたちは、夜１０時前に帰宅しました。
すごくすごく、感動したようで、いろいろ、断片的に話してくれました。
前座の「せむしの子馬」から始まって４時間近くのステージを、
ダンナサマを困らせることもなく楽しんでいたようでした。
逆にこっちがびっくり。
今度は、眠りの森の美女を見に行きたい、と早々にリクエスト。
いまはまだプロの公演に連れて行くことはできませんが、
小学校にあがったら一緒に行きたいなぁ。
2006年03月30日
３月２９日の夕食
栗きんとん
なぜこの時期に？なんですが、
お正月に作り損ねて、栗が取ってあったんですね。
もうすぐ賞味期限が切れちゃうから、
あわてて作ったってわけです。
なんとなく季節外れでしたが、
息子はがつがつ食べてました。
チキンステーキ
塩こしょうして焼いただけなんですが、
最近息子がこれをよく食べるので時々やります。
これでも「ステーキ」としてしまうところがご愛嬌。
アボカドのサラダ、大根ミルフィーユ仕立て
うぅむなんとなく派手なネーミング。
実は、Comoのレシピに、載ってたもののパクリなんですね。
薄切り大根とサラダを３〜４段に重ねるだけ。
ちょっとケーキみたいになって、可愛いいですよ。面倒だけど。
レシピではかにのむき身を使うことになってましたが、
予算の都合上（笑）シーチキンで。
白菜の煮物みたいな汁みたいな
白菜＋α（茸とか、ネギとか）をくたくたになるまで出汁で炊き、
醤油で味付けしたものです。
翌朝には卵でとじられて食卓に並ぶ予定（笑）。
麦ごはん
2006年03月29日
３月２８日の夕食
かにさんオムライス
チキンライスに丸く抜いた薄焼き卵。
足はインゲンでした。
キャベツとベーコンのスープ
成城石井にあるブロックベーコンは、めちゃうま。オススメ。
もやしサラダ
ドレッシングは胡麻醤油味で。
シャキシャキ感が子供にも好評。
苺ヨーグルト
ダンナサマが出張だったので、お子サマメニュー。
でも、いつもよりも食べが悪かったです。
和食の方が好きみたい。
３月２７日の夕食
イカと里芋の煮物
子供たちはイカのニオイを嫌がって食べませんでした。どっちかというと、大人のおつまみメニューかも。だとしたら、日本酒が欲しいかも（笑）。
豚肉と葉ものの煮物
はっきり言って、冷蔵庫一掃メニューです。寄せ鍋風にみんなぶち込み。醤油で味付け。
味噌汁
雑炊
上記メニューは、これがやりたくて作ったもの。単なるだし汁では、おいしい雑炊、できませんものね。子供たちは、これしか食べてないと言っても過言ではありませんでした。
2006年03月20日
３月２０日の夕食
子供たちはずっと耳鼻科通い。
風邪をひいて鼻水が出るとすぐに、耳に来ちゃうんです。
しかしいろんな意味で耳鼻科の先生には不信感があり・・・
でも近所、しかも処置の早さはピカイチで、待ち時間なしってのも捨てがたく・・・
早く体力をつけてくれないかなぁ。お医者さんに行かなくても済むように。
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チキンステーキ、レモンバター風味、菜の花ソテー添え
見た目にもかわいらしい一品となりました。
息子は今まで、肉類全般食べたがらなかったのですが
突然「にく、に〜く！」と言いながら欲しがるようになりました。
おかげで鶏肉一枚、４人であっという間にぺろり！
本格的に息子が食べるようになったら、食費にも響くだろうなぁ・・・
ロールキャベツ ケチャップ風味
昨日のロールキャベツを、ケチャップ味で炊き直しました。
簡単リメイクです。でも子供ウケは悪かった。
ベーコンとジャガイモのスープ
リメイク第二弾。ロールキャベツの汁です。
ベーコンとジャガイモを短冊に切って入れただけの簡単スープ。
彩りに菜の花を小さく切って浮かべました。
そしてこれは、翌朝ミルクスープとなって生まれ変わります（笑）
野菜サラダ
娘が「ベジスティックスを作りたい！」というので、
キュウリと人参を用意。危なっかしい手つきで包丁を握る娘に
こちらはヒヤヒヤ。でも、ここから始めなきゃね。
大きな平皿に、茹で人参、ブロッコリー、キュウリ、トマトを
どんどんっ！と乗せただけ、味付けなしのサラダだったんですが、
私がテーブルに付いた頃にはあらかた無くなっており、
ほとんど食べられませんでした・・・
ご飯、付け合わせ
珍しく、洋食っぽいメニューとなりました。
和食に比べ切る野菜が少ないので、楽ですね。
リメイクも多かったし。
大人はビール（duvel)を飲みながら、のんびりと頂きました。
2006年03月19日
３月１９日の夕食
東山動物園に行きました。
すっごい風！さすが山、と思ったら全国的なものだったようですね。
ロールキャベツ
鶏のひき肉で作りました。
レシピを見ると豚のひき肉のものもあるようですが、
我が家はいつも鶏。
ニラ玉
子供が好きなんです。
風邪気味なんですが、なんとなくニラ食べてくれると安心しちゃう。
味噌汁
ジャガイモ、里芋、油揚げ、エノキ、ネギ、ほうれん草。
ご飯、付け合わせに茎わかめのきんぴら、のりの佃煮
和洋折衷と言うか、テーマが無いと言うか。
2006年03月18日
３月１８日の夕食
お店を出た後、家族でユニクロへ。
同じデザインの、色違いを数着、「大人買い」しちゃいました（笑）。
ダンナサマがちょっと前にそうやって買ってたのを
白ーい目で見てたのに、同じことしてるのね。
刺身
鮪としめ鯖。
子供が好きだからとママが買ってくれたんですが、
一切れ食べて「いらん」と。
いつもは一人前食べちゃうくらいなのに！
あんたが好きだからおばあちゃん買ってくれたのに！
本当に、食べムラがひどいです。
菜花の胡麻和え
季節のものは美味しいですねぇ。
大豆と昆布の煮物
大豆の水煮を買ってあったので、あっという間の煮物一品。
貝汁
これも、子供が好きだからとママが買ってくれたアサリを使いました。
こっちは２人とも、よく食べた。
いつもは味噌汁なんだけど、今回は澄まし汁にしました。
エキスを含んだ豆腐・茸が美味。
ご飯、付け合わせ
ユニクロから帰ってきてからの短時間でも、
何とか体裁がととのってよかった。
2006年03月16日
３月１6日のばんごはん
毎日書くつもりでも３日おき・・・（^^;)
レンコンのはさみ揚げ
前から作ってみたかったの。
娘は「ハンバーグの天麩羅」と言って喜んでました。
茎わかめのきんぴら
生麩と鶏の含め煮
息子は生麩が大好き。趣味が渋い。
味噌汁
ジャガイモ、長芋、ネギ、その他。
ご飯
Vn.のレッスンのため、帰宅が７時半頃になってしまいましたが、超特急で作って食べさせて風呂に入れて、何とか９時半頃には寝かせることができました。やればできるじゃんって感じ。でも味付けが全般的に濃くなってしまいました。
2006年03月13日
３月１３日夕食
がんばって食事日記を復活させよう。
ご飯
豚汁（根菜たっぷり、生姜汁をちょっとたらして。うちの豚汁は赤味噌です）
かぼちゃの煮付け
山芋はんぺん（山芋、納豆、ジャコがメイン。小麦粉、パン粉、納豆のたれ等入れて、ごま油に落として焼く。みつひろが「なっと、なっと〜！」と言って、かなりの量食べました）
付け合わせに じゃこ、のり佃煮（のりは、義叔母が炊いてくれたもの。光博はこれかけたご飯は底なしに食べます）
夕食のデザートに 餡巻き（こうじくんのおみやげです）、夏みかん
さて食事日記、何日続きますか。