Kayo diary

鶏が多いですが、これには理由が。
昨日、鶏ガラスープを作りました。
これ、むしると結構あるんですよね。
で、そのうちの１／３を炒め物に、
１／３をサラダにした訳です。
残りの１／３は翌日の弁当。

炒め物は、ガス展でもらった「献立いろいろみそ」を使用。
ダンナサマのウケは、いつもすこぶる悪い。
私も不味いことわかってたので
ガス展自体に行ってなかったのですが（毎年景品がこれ）、
叔母がわざわざ行ってくれて、わざわざ２パックもくれたのです・・・（苦笑）。
私がうまく使いこなせないだけなんでしょうけど。

サラダは、いつもはもやしを使うのですが、
今回は茹でた新キャベツを使用。
キャベツが大皿一杯になってしまったのですが、
いくらでも食べれる食べれる。
タレは先週作った「煮豚の汁」を使って作りました。
とてもコクがあって美味しかったです。これいいわ。

マカロニサラダは、風邪をひいて喉が痛い嬢のために作る。
（柔らかく茹でたマカロニは口当たりもよく、
　嬢の好物なので。）
でも、食事前に自分で布団に潜り込み、
そのまま寝てしまいました。調子悪そう。
喉がとても赤くなってます。
今朝は治まってといいけれど。

みそ汁は、里芋・ジャガイモ・人参・エノキで作ったら、
とてもビミョーな味になってしまいました。
揚げを切らしていたのは痛かった。
味が虚ろというか。気に入らん。みそ汁で失敗するとは。

まぁ全体的に料理がうまく行かなかったのは
嬢の調子が悪いせいだと思おう（笑）。