Kayo diary

「もやしの〜」は、新聞屋さんにもらった冊子についていたのを、
早速作ってみたものです。
１　春キャベツ・もやしをそれぞれ茹でて塩こしょうで下味をつけ、
２　ベーコンを細切りにして軽く炒め（今回はレンジでチンしました）、
３　キャベツにもやしとベーコンを巻いて、
４　牛乳にチーズを入れて加熱し味を整えたものを添える
という、簡単なものなのですが、作ってみると結構美味しい！
この時期のキャベツはゆでるだけで甘いし、
もやしをキャベツの中に入れていることで、
歯ごたえが程よくシャキシャキと感じられてよかった。

牛乳＋チーズをドレッシングっぽく使うというのは始めてでしたが、
ジャガイモやブロッコリーに応用できそう。これも美味しかった。

単なる茹で野菜に比べれば少々手間がかかるので、
他は手抜き。野菜中心のヘルシーメニューでした。

休日夜のお楽しみとして、テレビ＆映画を見ながら食事。
マジレンジャー・プリキュアマックスハートを見たあと、
「耳をすませば」を久々に見る。
なかなか子供の集中力は続かないけれど、
だんだんジブリ作品も見られるようになってきました。
トトロ→千と千尋→ナウシカ→耳をすませば　ときていますが、
次は魔女宅くらいかな？
ジブリ作品を見ると、何となく家族関係が穏やかになるように思います。
見終わったあと１０分くらい（笑）。