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2006年06月08日
私の食材調達
うちから一番近いスーパーは、非常に安い。
しかし、よく見て買わないと、とんでもない目に遭う。
白いフワフワの物体に覆われた根生姜とか、
真っ青なレモンとか、平気で並んでる。
さすがにそういうのは取らないけれど、
時々袋入りで買ったオレンジのひとつが妙に柔らかい、
なんてことは日常茶飯事。
次に近いスーパーは、品質も価格も安定している。
たいてい何でもそろうが、価格はそこそこで、
値ごろ感はあってもお値打ち感は無い。
さてここからが本題。
厳密に言うと距離的に近いわけではないが、
次に行きやすいところは、電車で８分、車で１５分ほどの高島屋のデパ地下。
公共交通機関で出かけてもたいてい名古屋駅は通るし、
駐車場が大きいので、余程混む時間をのぞけばすぐに入ることができる。
ここでまず真っ先に向かうのが、スギモトという肉屋。
普通レベルの豚肉３００円から、牛肉５００円から・・・というレベルの
我が家としては非常に高級な肉屋である。
ここでいつも購入するのは、103円（税込）の豚の切り落とし。
単に安いだけなら、探せばあるだろうが、
うまくて安い、となると、ここに限る。
今回はここで1.5キロゲット。
次に干物売り場をチェック。
もちろん一枚1,000円クラスのものもたくさん並んでいるが、
ここで買うのは３枚５００円のカマスとか、
５枚８００円の物とか（名前は忘れた）、
肉付きのいい美味しい干物が手に入る。
毎回、塩鮭（トラウトと書いてあるので、厳密には鮭じゃないんかな？）も買う。
チリ産だが、コレがまたうまい。
鮭としては若干高めの、４枚５８０円（以前は５枚で同じ値段だった）だが、
グラム単価でいけば、スーパー物と変わらないんじゃないだろうか。
お弁当用に２パック購入。
野菜売り場では、常に安いものを大量買い。
茸類は特に、かなり値打ちになっている。
一株のエノキで７８円くらい、マッシュルームは何と１００円！
いつものスーパーでは黒くなりかけのが２９８円、って感じだけれど、もちろん新鮮。
他の野菜も、品質の非常に高いものばかりが、スーパー価格で売っている。
その隣には、一個１０００円近くする有機栽培のキャベツだの、
５０００円くらいのドリアンだのが普通に売られていて、さすがデパ地下。
しかしもちろん、そんなものはアウトオブ眼中である。
今回の目的は梅。もちろん、梅干し用である。
運がいいともっと安く手に入るかとも思ったが、１キロ９８０円で手を打つ。
しょっちゅう行けるわけじゃないし、品質もいいし、まぁ仕方が無い。
（一昨年は５８０円で２Lサイズのものが手に入った。これは運が良かった）
３キロ購入。
レジで毎回「紙袋はご入用ですか？」と聞かれるが、
私にとってはあくまでもスーパーの感覚なので「要りません」と答える。
そして生鮮食品てんこ盛りのビニール袋３つを抱えて、
プラダやらグッチやらドルチェ＆ガッバーナやらの横を抜けてバスセンターに向かう私。
p.s.今回はさすがに重かった・・・
投稿者 kayo : 2006年06月08日 15:11
コメント
こんちは！
私はデパートの近くで住んだ経験がないので分からないけど、デパ地下って探すと手ごろでいいものがあると姉が言っていた。
梅干つけるんだね。梅なんで、私の近くには売ってないんだろう？（梅酒用はあるけど、熟れた梅の方が作りやすいんだよね）赤シソが今丁度いい具合に出来てるのになあ。
それにしても、すごい量だね。お疲れ様でした。
投稿者 yosie : 2006年06月10日 23:07
梅干しは大阪に住んだ遺産だね。
毎年この習慣ができたのは本当に良かった。
この時期、駅前のスーパーにいっぱい並んでたけど
そっちまで行くとあんまり売ってないの？不思議。
投稿者 kayo : 2006年06月11日 06:18
こんちは！
売ってないわけではない。
ただ自分が欲しいものがないだけ。
昨年買った梅が思ったより良くてね。値段も他と変わらないし
だからそれがでてくるまで待とうと思ってるから、遅くなってる。
赤シソがあるうちに、どうするか考えるよ。
それにしても忙しい中よくつけてるね。その働きぶりには
感動するわ。
投稿者 yosie : 2006年06月11日 11:10
適当に手抜きながらやってますわ（笑）
投稿者 kayo : 2006年06月12日 13:14