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2006年05月10日
５月９日の夕食
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和風ロールキャベツ
きんぴらごぼう
もやしサラダ
味噌汁
ご飯＆付け合わせ
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他の食事とのバランスから、和風のロールキャベツにしたかった。
ロールキャベツの中身の鶏ひき肉にネギ・酒・醤油を入れたり、
だし汁と酒・味醂・醤油で炊いたりと、
和風味になるような工夫をしてみたのに・・・
あんまり味は変わりませんでした。
なんで〜？
タネが足りなかったのでジャガイモのすりおろしを入れてみたら、
ちょっとプルンとしていい感じ。これは発見かも。応用もできそう♪
投稿者 kayo : 2006年05月10日 13:04
コメント
こんちは！
みっくんは豆腐が好きなのね。
よくわかったよ。でも豆腐は作ったことないな。
ジャガイモの摩り下ろし・・・じゃがいもでんぷん
片栗粉？と同じ効果？いいかも？ビタミンＣも取れるしね。
それじゃあ、またね。
投稿者 yosino : 2006年05月10日 21:35
ごめんねぇ、電話口で連呼してて。
今朝も自分の味噌汁に豆腐が少ないと怒ってました。
当たり前じゃ、一番先に全部食べちゃってるもん（笑）。
投稿者 kayo : 2006年05月11日 23:00