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2006年03月20日
３月２０日の夕食
子供たちはずっと耳鼻科通い。
風邪をひいて鼻水が出るとすぐに、耳に来ちゃうんです。
しかしいろんな意味で耳鼻科の先生には不信感があり・・・
でも近所、しかも処置の早さはピカイチで、待ち時間なしってのも捨てがたく・・・
早く体力をつけてくれないかなぁ。お医者さんに行かなくても済むように。
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チキンステーキ、レモンバター風味、菜の花ソテー添え
見た目にもかわいらしい一品となりました。
息子は今まで、肉類全般食べたがらなかったのですが
突然「にく、に〜く！」と言いながら欲しがるようになりました。
おかげで鶏肉一枚、４人であっという間にぺろり！
本格的に息子が食べるようになったら、食費にも響くだろうなぁ・・・
ロールキャベツ ケチャップ風味
昨日のロールキャベツを、ケチャップ味で炊き直しました。
簡単リメイクです。でも子供ウケは悪かった。
ベーコンとジャガイモのスープ
リメイク第二弾。ロールキャベツの汁です。
ベーコンとジャガイモを短冊に切って入れただけの簡単スープ。
彩りに菜の花を小さく切って浮かべました。
そしてこれは、翌朝ミルクスープとなって生まれ変わります（笑）
野菜サラダ
娘が「ベジスティックスを作りたい！」というので、
キュウリと人参を用意。危なっかしい手つきで包丁を握る娘に
こちらはヒヤヒヤ。でも、ここから始めなきゃね。
大きな平皿に、茹で人参、ブロッコリー、キュウリ、トマトを
どんどんっ！と乗せただけ、味付けなしのサラダだったんですが、
私がテーブルに付いた頃にはあらかた無くなっており、
ほとんど食べられませんでした・・・
ご飯、付け合わせ
珍しく、洋食っぽいメニューとなりました。
和食に比べ切る野菜が少ないので、楽ですね。
リメイクも多かったし。
大人はビール（duvel)を飲みながら、のんびりと頂きました。
投稿者 kayo : 2006年03月20日 23:34