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2005年10月07日
栗おこわ
今年２度目の栗おこわ。先日大量に栗をもらったのである。季節の味は、美味い。
このレシピでつくった。いいところは、「栗を冷凍」するところ。ここでは一旦冷凍させる、というだけなのだけれど、保存ができるのは助かる。
今日の他のメニューは、鶏肉のステーキ、アスパラとトマトのソテー添え、カボチャと茄子の煮物、根菜とお芋たっぷりの味噌汁、それにお刺身でした。かさねさんがお刺身をもりもり食べてびっくり。みつひろくんは相変わらず、肉よりも野菜が大好きです。ママが遊びにきてくれたので、賑やかな夕食となりました。（突然の来訪だったので、嫁としては朝のうちにおこわと煮物、味噌汁の仕込みをしておいてよかった・・・と胸を撫で下ろした次第(^^;)へ..）
投稿者 kayo : 2005年10月07日 04:16