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2004年01月24日
一徳のラーメン
甲府から父が帰ってきたので、かさねちゃんを朝から両親に預かる。朝は「いやいや」と言っていたが、顔を見ると喜んでついて行ったようだ。
先輩夫妻が買い物に来てくださったので、一緒にラーメンを食べに行く。この二人、大変な食い道楽で、ソーセージを買うために高山まで車を走らせたり、美味い浅蜊を手に入れるためにシーズンには潮干狩りに通ったり、魚を食べたいとなれば漁港まで買いに行ったり。おかげさまで今までいろいろ美味しいおこぼれ（？）にありついてきました。少し前に、ご飯を炊くための土鍋をゲットし、すごく美味しい！と聞いていましたが、2人で2.5合のご飯を炊き、一回で完食するとのこと。おそるべし。最近は同じシリーズの“網の上で蒸し焼きができる土鍋”を買ったそうですが（名前がわからん）、これで焼いた焼き芋が抜群においしいそうです。食べたい・・・。
話がそれました。今回のラーメン屋は、西区の評判の店「一徳」です。秩父通交差点から22号に向かって走った左手にあります。１２時頃行ったらほとんど待たずに入れてラッキー。味は、ニクいほどの直球勝負。ここまで捻りなしに、こんなにも深い味が出せるものか、と言う感動を覚えました。麺はやや太めで、麺そのものの味がしっかりとします。スープは醤油科と思ったら、どうやら塩ベースらしいです。ここに紹介と画像があります。クスクス＠中京テレビの紹介ページです。ちなみに、ダンナサマは塩辛く脂っこいと言っていたし、先輩のオクサマはチャーシューがかたかったとの感想だったので、評判はいいものの万人受けする味ではないかも。いろんなwebページを見ていると、ちょっとマニアうけ店のきらいがありますな。私個人としてはリピート決定です。
お店ではセール1日目のため、表に出すボードをつくったり、ウインドウの改装をしたり。こういうことはセール前にやらなきゃといつも思うのだけど、毎回泥縄です。夜は実家へ。かさねちゃんは機嫌良く一日遊んだようですが、興奮してお昼寝をしなかったため、私たちが８時過ぎに着いたときにはご飯も食べずに寝ちゃっていました。おかげで起こして食べさせるのが一苦労。その後寝かしつけるのにまたまた苦労。仕方が無いのか、こちらの怠慢なのか・・・。
投稿者 kayo : 2004年01月24日 01:22
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