Wer Weißwein liebt, der greift bei festlichen Anlässen sicher gerne auf einen guten Sekt zurück. Königsklass eist hier bekannterweise der Champagner, der aus der Region Champagne in Frankreich stammt und nach bestimmten Regeln angebaut und gekeltert wird.

Zwei beliebte Champagner-Sorten

Zwei Champagnersorten sollen hier im besonderen vorgestellt werden. Der Veuve Clicquot Ponsardin ist ein bekannter Champagner aus einer Kellerei in Reims. Ende des 18. Jahrhunderts, genauser gesagt 1772, wurde von Philippe Clicquot ein Weinhandel aufgebaut. Das Geschäft wurde von der Frau seines recht früh verstorbenen Sohnes weitergeführt. Der Name "Veuve" bezeichnet im französischen Witwe. Schon schnell etablierte sich das Geschäft und der Champagner konnte in die ganze Welt exportiert werden. Der Mythos besagt, dass sich die Familie von Anfang an intensiv und leidenschaftlich mit dem Anbau und der Herstellung des Weines verpasste, was maßgeblich zum erheblichen Einfluss auf die Sektindustrie beitrug. Um Veuve Clicquot kaufen zu können, ist also kein Ausflug in die Champagne von Nöten, er kann einfach bestellt werden.

Die zweite Sorte, die hier kurz vorgestellt werden soll, ist Dom Pérignon, eine berühmte Champagnermarke von Moet & Chandon. Der Name stammt von dem Mönch Dom Pèrignon. Dieser Mönch hatte den Quellen zufolge in der Abtei Hautvillers gelebt, die – nicht länger Abtei – nach der französischen Revolution von Jean-Remy Moet gekauft wurde. Das Namensrecht an der Marke Dom Pérignon wurde allerdings erst 1930 vom Haus Mercier erworben. Dom Pérignon wird normalerweise als Cuvée aus den beiden Rebsorten Chardonnay und Spätburgunder angeboten, und insgesamt gibt es eine große Auswahl an Dom Pérignon. Die Champagnersorte erlangte durch James-Bond-Filme Berühmtheit, in denen Sean Connery als James Bond den Champagner erwähnte.